Cardápio

Oferecemos produtos feitos com o que há de melhor a cada estação e, por isso, nosso cardápio varia conforme a época do ano. Se um dia não temos aquele seu suco ou prato preferido, é porque a natureza está oferecendo outros ingredientes nessa estação. Que tal experimentar algo novo?

O importante é que tudo é feito com ingredientes cuidadosamente selecionados e o resultado é de dar água na boca.

Café da manhã (Servido a Qualquer Hora do Dia)

Tapioca (sem glúten) c/ geléia artesanal, manteiga ou requeijão

Tartine (pão integral grelhado, geléia artesanal, manteiga ou requeijão

Iogurte com geléia da estação e granola

Müesli - maçã, aveia, iogurte, granola e mel (nos finais de semana)

Iogurte grego caseiro

Salgados

Pão de queijo artesanal

Pão de queijo com chia e linhaça dourada

Gougère ('pão de queijo' estilo francês com tomilho)

Bolo de azeitonas com azeite extra virgem e vinho branco

Bolo de presunto cru, abobrinha, queijo, azeite extra virgem e vinho branco

Quiches variados

Torta rústica de queijo de cabra, abobrinha e tomate assado

Torta rústica de shitake, cebolas caramelizadas e queijo emmental

Caprese - tomate assado, mozzarella de búfala e manjericão

Quiche ou torta rústica, folhas verdes ao molho de balsâmico reduzido

Saladas

Caprese - tomate assado, mozzarella de búfala e manjericão

Quiche com salada verde

Queijo de cabra com folhas verdes, tomate cereja e rabanete

Cake aux olives, folhas verdes e tomate cereja

Mozzarella de búfala, folhas verdes, tomate cereja e molho pesto

Folhas verdes, queijo brie, compota de maçã e amêndoas

Queijo de cabra, folhas, tomate cereja e rabanete ao molho de mostarda dijon

Panzanella (pão tostado, cebola roxa, rúcula, tomate seco, mozzarella de búfala, ovo cozido e alcaparras)

Rúcula, agrião, queijo brie e manga ao molho balsâmico reduzido

Sanduíches e tartines

Queijo quente especial com mozzarella e requeijão

Mozzarella de búfala, tomate assado e manjericão

Queijo brie e presunto cru

Mozzarella de búfala, tomate assado, manjericão e presunto cru

Croque monsieur com queijo emmental e presunto cru (20 min)

Tartine de tomate assado, manjericão e azeite extra virgem

Tartine de queijo de cabra, azeitonas verdes e tomilho

Tartine de abobrinha, cebola caramelizada e coalhada seca

Doces

Torta rústica de maça e raspa de cítricos

Torta rústica de caqui e limão

Bolo belga (70% e 50% cacau com caramelo de chocolate e ganache)

Brownie com amêndoas

Bolo amaranto (sem glúten)

Bolo amora

Bolo banana (sem glúten)

Bolo cacau (sem glúten)

Bolo cenoura cacau

Bolo coco

Bolo cuca banana

Bolo limão

Bolo laranja

Bolo de milho cremoso

Bolo lavanda

Bolo cítrico com amêndoas (sem glúten)

Obs: os nossos bolos sem glúten podem conter traços de glúten

Sucos e bebidas

Água mineral

Guaraná orgânico (sem sódio)

Sucos (uva escura, uva branca, laranja, limão)

Suco verde (maçã, couve, limão, gengibre)

Suco vermelho (maçã, beterraba, limão, gengibre)

Suco amarelo (tangerina/laranja, cenoura, gengibre)

Suco rosa (maçã, cenoura, beterraba, limão e gengibre)

Cerveja artesanal júpiter (lager/ ipa/ apa)

Cerveja artesanal colorado

Vinho orgânico adobe reserva - Cabernet Sauvignon - 375 ml

Vinho orgânico adobe reserva - chardonnay - 375 ml

Chocolate quente

Chocolate frio

Cafés

Café expresso

Café com leite

Capuccino